Закон о пище

[dmitriy]

Не совсем это относиться к десяти заповедям, ну к закону Божьему, в любом случае.
Нашел я вот такую интересную статью на Википедии:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BF%D0%B8_%D0%9B%D1%8E%D0%B2%D0%B0%D0%BA
Вот никогда бы не подумал, что кофе может производиться таким путем.....

[pavelk]

Основная статья: Состав ***Кока-Колы***

Нюансы пропорций напитка держатся компанией «Кока-Кола» в строжайшем секрете и составляют коммерческую тайну. Согласно уставу «Кока-Колы», только 3 высокопоставленных члена компании могут одновременно знать формулу этого компонента[источник не указан 285 дней]. Кроме того, конечным заводам, разливающим кока-колу, позволено лишь слегка варьировать состав в зависимости от местных поставщиков сырья.

В 2009 году в ходе судебного разбирательства по настоянию турецких властей и фонда Святого Николая появилась информация[3][4], что в состав пищевых добавок также входит пищевой краситель кармин (E120) — экстракт из самок насекомых вида Dactylopius coccus (кошенильный червец), что вызвало скандал, связанный в том числе с тем, что некоторые религии, в частности иудаизм, запрещают употреблять в пищу насекомых.

Позднее на официальном сайте компании появился комментарий[5], опровергающий вхождение кармина в состав напитка.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0% ... 0%BB%D0%B0

[брат.П.р.Г.И.Х.]

Чтобы отличать нечистое от чистого,и животных,которых можно ест,от животных,которых есть не должно. Лев.11.47
Те которые освящают и очищают себя в рощах,один за другим,едят свиное мясо,и мерзость,и мышей,-все пагибнут,говорит Господь.Ис.66.17
Но Петр сказал:нет,Господи,я никогда не ел ничего скверного или нечистого.Деян.10.14
1--Это Бог очистил народ языческий
2--Петр он действительно не ел ничего нечистого
Ибо всякое творение Божие освящается СЛОВОМ БОЖИИМ.1ТИМ.4. 4-5
Слово Божие освящает.Вот скот, который вам можно есть.Вт.14.4

[pavelk]

Если пища не освещается словом Божиим то как она может освятитсья молитвой? Никак сперва пища должна освятиться словом а потом и молитвой: Ибо всякое творение Божие хорошо, и ничто не предосудительно, если принимается с благодарением, потому что освящается словом Божиим и молитвою (1ТИМ.4: 4-5). ВОТ ВЧАЧАЛЕ ДОЛЖНО ПРОВЕРИТЬ ОСВЕЩАЕТСЬЯ ЛИ СЛОВОМ ИЛИ НЕТ ЕСЛИ НЕТ ТО ТЫ ХОТЬ СКОЛЬКО НЕ МОЛИСЬ ОНО БУДЕТ ***НЕЧИСТОЕ ДЛЯ ВАС*** Аминь!!!

[dmitriy]

А насчет кошенильного червеца (см. пост про Кока Колу выше), то он используется в ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ многих напитках. И не только в напитках. Люди, кошенильный червец это широко употребляемый пищевой краситель. Так что наверное каждый читающий это уже немало съел сего кошенильного червеца. Неверите? Начните читать списки ингридиентов на наклейках продуктов которые вы едите.

[dmitriy]

И кстати это необязательно будет ярко красные или темные продукты. Я видел его использованным в слабенько-розовых или красноватых напитков. Незнаю только почему они не используют свёклу...

[mir]

Бытие 9:1-4
Всё движущееся, что живёт? И только одно исключение - кровь?

[editor]

Потребители в течение длительного времени привыкали к определенному виду продуктов, их цвету и другим их свойствам. В современной пищевой промышленности продукты в процессе переработки могут потерять свой привычный цвет, а в некоторых случаях приобрести не очень приятный внешний вид. Эти качества в большой степени влияют на потребителя, на его аппетит и процесс его пищеварения. Для придания пищевым продуктам различной окраски, а также изменения существующей, в промышленности и быту используются разнообразные природные и синтетические красители (органические и неорганические). В большей части своей они применяются в кондитерской промышленности, при изготовлении напитков, маргарина, консервов.

К натуральным красителям относят природные красящие вещества. Из мальвы, к примеру, можно получить пурпурную окраску, из кошенили – красный цвет. Красный цвет также можно получить с помощью сандалового, бразильского дерева, черники, ежевики, бузины, клюквы, шелковицы. Желтый цвет дает сафлор, куркума, шафран. Красная капуста может дать красящие вещества с зеленой окраской. Также краски, входящие в состав зеленого красителя, получаютпутем смешивания индиго (синий цвет) и куркумы (желтый цвет). Разнообразные фиолетовые оттенки получают из экстракта тименты. Использование натуральных красителей улучшает внешний вид и повышает качество пищи, так как они обладают антиоксидантными свойствами. В настоящее время наблюдается ориентация производства продуктов на использование природных красителей, синтезируя красящее вещество и тем самым, получая его полную природную копию. Использование в составе продукта натуральных красителей указывает на его элитарность. Среди натуральных продуктов часто встречаются красящие вещества, по химической природе своей относящиеся к флавоноидным и каротиноидным соединениям. Они выступают основой для создания красных, желтых и оранжевых пигментов, природа и структура которых стала известна в конце XX столетия.

Структурная формула B-каротина впервые вывели Каррер и Кун в 1928 г., и только в 1953 г его впервые синтезировала фирма Rосhe. Возможность использования тех или иных натуральных красителей при производстве продуктов определяется не только их химической структурой, но кроме этого и такими параметрами, как стабильность к физическим, химическим и иным воздействиям. В качестве таких воздействий может выступать действие кислот и щелочей, кислород воздух, температура, микробиологическая порча. Например, тепловая обработка приводит к изменениям каротиноидов, хлорофиллов, антоцианов и фенольных соединений. В отличие от натуральных красителей синтетические обладают значительными технологическими преимуществами, такими как меньшая чувствительность к условиям технологической обработки и хранения, яркие, легко воспроизводимые цвета. Их себестоимость также гораздо ниже себестоимости натуральных красителей. В отсутствие синтетических красителей современное производство продуктов вынуждено было бы значительно снизить многообразие и объем выпускаемых продуктов питания. Маркировка Е обозначает такие параметры продукта как безопасность соединений, допустимость его использования в пищевых продуктах, а также его соответствие установленным санитарно-гигиеническим нормам.

Используемые материалы:
Шилов В.Н., Мицьо В.П. «Здоровое питание»

[editor]

Причудливые блюда азиатской кухни – змеиные супы, запеченные ящерицы и крысы, – вызывают смущение у многих людей. Как христианам реагировать на подобные рационы? Есть ли в Священном Писании предписания относительно пищи?

Издревле наш народ отличался особым отношением к тому, что мы употребляем. Это, конечно, обусловлено христианскими традициями, которые бытуют в обществе. Поэтому и настораживает нас современная тенденция, когда в ресторанах и кафе наряду с привычными блюдами предлагаются вниманию посетителей вышеупомянутые деликатесы восточной кухни – японской, китайской, корейской, малайзийской.

Священное Писание и в данном случае не оставляет нас без ответа. В 1 Тим. 4:4-5 написано: «Ибо всякое творение Божие хорошо, и ничто не предосудительно, если принимается с благодарением, потому что освящается словом Божиим и молитвою». Как видим, перед употреблением пищи следует выяснить, освящена она словом Божиим и, по доброму христианскому обычаю, поблагодарить за нее Бога в молитве. С последним критерием понятно, так как благодарность за хлеб насущный за семейным столом является неотъемлемой традицией в наших жилищах. А как относительно освящения Божьим Словом?

В Библии есть два отрывка, в которых содержатся практические Божьи рекомендации относительно пищи. Первый – книга Бытия 1:29: «И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; – вам сие будет в пищу». Вегетарианская еда является оптимальной для человека, так как предназначена Богом с самого начала. После всемирного потопа рацион человека пополнился мясом и рыбой, но с определенными ограничениями. Второй отрывок – 11 глава книги Левит – описывает разделение на чистую и нечистую мясную пищу. Предлагаю вкратце рассмотреть Божьи советы. Относительно рыбы сказано в 9-10 текстах: «Из всех животных, которые в воде, ешьте сих: у которых есть перья и чешуя в воде, в морях ли, или реках, тех ешьте».

Следовательно, отсутствие у рыбы поплавков и чешуи является признаком непригодности к пище. Несъедобные также такие птицы: орел, гриф и морской орел, коршун, сокол, ворон, страус, сова, чайка, ястреб, филин, рыболов, ибис, лебедь, пеликан, сип, цапля, удод и нетопырь (13-19 тексты). Из мелких же животных, ползающих по земле, эти есть нечистые: крот, мышь, ящерица, суслик, крыса, улитка, еж, хорек (29 текст). В 41-42 текстах находим ответ относительно употребления змеиных деликатесов: «Всякое животное, пресмыкающееся по земле, скверно для вас, не должно есть его; всего ползающего на чреве и всего ходящего на четырех ногах, и многоножных из животных пресмыкающихся по земле, не ешьте, ибо они скверны». С насекомых разрешено есть саранчу (20-22 тексты). В 3-м тексте данной главы есть критерий относительно употребления в пищу домашних животных: «Всякий скот, у которого раздвоены копыта и на копытах глубокий разрез, и который жует жвачку, ешьте». По этой причине мясо верблюда, зайца, тушканчика, свиньи несъедобно, так как оно не имеет признаков принадлежности к чистым животным (4-8 тексты).

Посетив кафе, владелец которого является представителем ислама, я заметил следующую картину – ассортимент, который здесь предлагается, чрезвычайно широк, однако нет никаких блюд со свинины или зайчатины. Получается парадокс: мусульманский мир, позаимствовав библейские санитарные законы, заботится о том, чтобы последователи Магомета были здоровы, в то время как мы, христиане, почти ничего не знаем об этом?

Здесь также уместно вспомнить, что деление на чистую и нечистую пищу было сделано Богом еще задолго до того времени, как жил Авраам – прародитель арабов и израильтян. В Бытие 7:1-2 написано: «И сказал Господь Ною: войди ты и все семейство твое в ковчег, ибо тебя увидел Я праведным предо Мною в роде сем; и всякого скота чистого возьми по семи, мужеского пола и женского, а из скота нечистого по два, мужеского пола и женского».

Читая библейские советы относительно того, что употреблять, а что – нет, мы имеем свободный выбор – принять эти истины, или проигнорировать их. Хотя бесспорным является тот факт, что в новозаветные времена апостол Павел советует христианам все же учитывать Божьи советы относительно пищи (1Тим. 4:4-5). Действительно, кто более компетентен в данном вопросе – человек, который с течением времени стал есть все подряд, или Бог, сотворивший нас и давший четкие инструкции в Своем Слове относительно пищи?
Николай Гунько

[peace]

Интересно заметить, что когда Бог давал указание Ною собирать животных в ковчег, Ной был вегетарианцем и чистых и нечистых животных для него не существовало как таковых. Он употреблял в пищу только растения. Книга Бытие была написана Моисеем после того как его Бог избрал чтобы вывести Израиля из Египта. И я думаю, при написании Бытия, а именно истории о потопе, он употребил термины "чистые и нечистые" т.к. они были ему уже хорошо знакомы. До потопа животные для человека не могли распределяться на чистых (т.е. пригодных для пищи) и нечистых (т.е. не пригодных для пищи) так как Бог дал человеку в пищу только "Всякую траву сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя" (Быт.1:29-30). То же он дал и всем животным. Но, [i]"После всемирного потопа рацион человека пополнился мясом и рыбой, но с определенными ограничениями."[quote][/quote]. Вот слова Бога к Ною и его семейству как только они вышли с ковчега после потопа: "Всё движущееся, что живет, будет вам в пищу; как зелень травную даю вам всё. Только плоти с душею ее, с кровию ее, не ешьте." (Быт. 9:3-4). На этом Божии указания Ною касательно пищи, изчерпаны. А позже, уже Моисею, Бог даёт другие указания, которые детально описаны в книге Левит 11 гл. Там животные разделены на чистых и нечистых.